Forno Convecção 35x35 Lastro com Vapor FCVL35 G.Paniz. Ideal para preparar alimentos servidos a todo o momento como pães artesanais, focaccia, ciabatta, pães de queijo, bolos, cookies, brownies, folhados, pizzas, pastéis, croissants, pão francês (50g), biscoitos e outros doces e salgados. Indicado para lojas de conveniência, padarias, lanchonetes, cafés, bistrôs, cozinhas gourmet e similares. Com 3 pedras refratárias de cerâmica atóxicas, 36x36cm. Distância de 115mm entre pedras. Controlador digital para tempo e temperatura. Vapor para assar pão francês (50g). Isolamento térmico por lã de rocha + câmara de ar. Temperatura ajustável até 250 °C. Volume interno de 75 litros. Para tomada: 20A com pino de 4,8mm. Para tomada: 20A com pino de 4,8mm. Estrutura total inox 430. Alarme sonoro, assamento rápido e uniforme. Compacto, versátil e com ótimo isolamento térmico. ATENÇÃO: Acompanha 3 assadeiras 35x35cm, em alumínio perfurado e escova para limpeza das pedras. CONSUMO: 2,3kWh. POTÊNCIA: 3.300W. VOLUME: 75 Litros. TEMPERATURA: 250ºC máxima. CAPACIDADE: 3 Assadeiras. PESO: 43kg. DIMENSÕES(CxAxL): 68x54x64cm. Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO - 148/2022. Forno Convecção 35x35 Lastro com Vapor FCVL35 G.Paniz é na Atau.