Câmara Crescimento 40 Bandejas CC1000 G.Paniz. Câmara Climática para Pão controla a temperatura, acelerando ou retardando a fermentação da massa. Excelente isolamento térmico possibilitado pela injeção de poliuretano expandido em peça única. Controlador simples e funcional, programável para aquecimento ou refrigeração, possibilitando sua programação diária e semanal. Com sensor de temperatura no interior da câmara. Com sensor de nível no reservatório de água, garantindo proteção ao sistema em caso de falta de água na caldeira externa. Temperatura de 5ºC até 35ºC. Menor consumo de energia devido ao espaço interno ser menor, atingindo a temperatura desejada em curto espaço de tempo. Sistemas de resfriamento, aquecimento e ventilação otimizados, reduzindo o consumo energético e não ressecando o pão. Rodízios frontais com trava. Revestimento interno em aço inox 430. Estrutura externa em chapa de aço carbono epóxi branco. CAPACIDADE: 40 esteiras no tamanho padrão (58 x 70 cm). CONSUMO: 0,5/1,0kWh. POTÊNCIA: 1/2cv. DIMENSÕES EXTERNAS (CxAxL) - 181,4x204x69cm. Equipamento certificado pelo OCP 0070 conforme Portaria INMETRO - 148/2022. Câmara Crescimento 40 Bandejas CC1000 G.Paniz é na Atau.